Dagens lunch
Ät lunch här eller hämta take-away. Vi har öppet tisdag-fredag kl 11-15. Måndagar stängt.
Äta här: 154 kr / Take-away: 130 kr inkl sallad & bröd
Helglyx
Njut av Traktörs exklusiva trerätters-meny inför helgen. Beställ senast torsdagar klockan 16 för avhämtning på Viktor Rydbergsgatan på fredagen mellan kl 15-16
495 kr/person
Catering
Sätter guldkant på festen och gör det lätt att ha kalas. Vårt sätt att jobba med catering gör det lätt att servera lite finare mat när du bjuder in vänner eller kolleger och vill slippa alla bekymmer.
Om Mikael
Traktör, eller traiteur, som det heter i Frankrike där jag är född betyder att vara erkänt skicklig inom matlagningskonsten. Jag började som ung kock, i det gastronomiska köket i Sverige och Frankrike. Inspirationen hämtar jag från när och fjärran även om svensk husmanskost ligger mig särskilt varmt om hjärtat. Min ambition har alltid varit att presentera och servera mat som tilltalar alla sinnen.
Jag tror på det som är äkta och genuint, att använda hela råvaran och använda ingredienserna på rätt sätt.
Efter 40 år i branschen är det fortfarande lika kul! Jag är nyfiken och kommer förmodligen inte att sluta utvecklas som köksman på många år. Mat är det trevligaste sättet att umgås och då skall maten vara lagad med kärlek och en dos fantasi.
~ Mikael Sande
NYHET
AfterWork och bistro-kvällar
Samla vännerna eller kollegorna för en mysig kväll hos oss. Kvällarna när vi bjuder in till After Work och bistrokvällar. Vissa kvällar har vi också tema-kvällar – alltid kvällar som är fyllda av god mat, dryck och härlig stämning. Håll utkik på Facebook eller anmäl dig till vårt nyhetsbrev. (Då är du först med att få information om våra nyheter.) Bokar gör du här på hemsidan.
